Couteau du Chef céramique noire 18cm
Une lame ultra performante pour les découpes de grosses pièces
• Lame en oxyde de zirconium : qualité de coupe exceptionnelle
• Durable : ne s'émousse pas pendant de nombreuses années
• Céramique légèrement souple pour une résistance optimale
• Hygiénique, lame non ferreuse qui n'oxyde pas les aliments
• Ne rouille pas, se lave très facilement avec un simple torchon
- Fabrication écologique
Le couteau du chef KYOCERA : l'indispensable en cuisine pour découper facilement les gros aliments!
Avec sa lame longue et affinée, la découpe des grosses pièces de poissons ou de viandes ne sera plus un obstacle pour vous.
Le couteau chef KYOCERA, composé de céramique (2ème matière la plus solide après le diamant) vous offre un tranchant incomparable et durable.
Mettez au placard les couteaux acier qu'il est nécessaire de réaffuter constamment et optez pour les couteaux en céramique qui s'émoussent très lentement. Non ferreux, ils n'oxydent pas vos aliments et pour l'entretien, rien de plus simple : le passage d'un simple torchon suffit.
Couteaux en céramique noire : encore plus résistants et plus durables !
La céramique noire est 30% plus résistante que la céramique blanche. Elle s'émousse encore plus lentement et résiste mieux aux chocs.
Le procédé résulte d'un traitement thermique supplémentaire et d'une intégration de carbone dans la masse. C'est ce qui lui confère cette couleur noire.
L'oxyde de zirconium est utilisé dans le domaine médical pour réaliser des prothèses et en bijouterie pour remplacer le diamant. Cette matière neutre et biocompatible est bien adaptée pour l'élaboration de couteaux. Les lames en céramique KYOCERA bénéficient en plus d'une légère souplesse et de bouts ronds et tranchants afin de leurs apporter une meilleure résistance.
Lire l'article sur notre blog : "Couteaux céramique : on vous dit tout"
Matériau : céramique (99,9% d'oxyde de zirconium)
Longueurs de lame : 18cm
Vendu avec son fourreau de protection
Utiliser le couteau céramique sur une planche à découper en bois ou en plastique.
• Ranger de préférence le couteau dans son étui d'origine et non au contact d'ustensiles ou couteaux en acier.
• Ne pas utiliser pour désosser.
• Ne pas s'en servir comme levier ou pour écraser.
• Ne va pas au lave-vaisselle.
• Facile d'entretien : lavage simplement sous l'eau.
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