Moule à cannelés en silicone- Elastomoule
De véritables cannelés bien dorés avec les moules en silicone Elastomoule !
• Système unique breveté pour une cuisson dorée et caramélisée.
• Transmission de chaleur optimale.
• Démoulage facile sans matière grasse.
• Résiste jusqu'à +300°c.
- Durable
- Fabriqué en France
- Peroxyde
- 100% Platine
-
Lave vaiselle -
Congélareur -
Micro-onde -
Four traditionnel
Moules à cannelés en silicone Elastomoule DE BUYER : résistance, anti-adhérence et cuisson exceptionnelle
Pour un cuisinier professionnel, utiliser des ustensiles de cuisine simples et pratiques est toujours appréciable. Cependant, la simplicité d'utilisation ne doit surtout pas se faire au détriment du résultat de cuisson. Partant de ce constat, DE BUYER a voulu consacrer tout son savoir-faire en matière de pâtisserie pour développer des moules en silicone uniques, ultra-performants et confortables.
Résistance, anti-adhérence et démoulage facile, profitez des nombreux avantages qui ont fait le succès de la matière silicone, le tout avec un résultat de cuisson exceptionnel.
Fabriqués en France et issus d'une innovation brevetée, les Elastomoules sont rendus plus performants grâce à des micro-bulles et de la poudre de métal. Ce sont les seuls moules en silicone qui transmettent la chaleur rapidement et de manière uniforme. La caramélisation des sucs est donc parfaitement assurée. Ce qui est primordiale pour les cannelés. En effet, si l'origine de ce petit gâteau reste un mystère, ses secrets de fabrication ne le sont plus. Moelleux à l'intérieur, il doit être croustillant et caramélisé à l'extérieur. C'est donc avec une recette bien choisie (celle du cannelé orange vanille fournie dans la boite par exemple) et un moule à cannelé de vrai pâtissier que le résultat sera le meilleur
Caractéristiques
Matériau : silicone 100% platine
Dimensions : L30cm l17,6cm H5cm
8 empreintes de Ø5,5cm
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