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Lot de 3 couteaux japonais Wasabi - Kai

Kai

KAI03WAS

Un ensemble complet de couteaux japonais pour tout cuisiner

• Tranchant exceptionnel : haute dureté d'acier inox
• Complet : 1 office 9cm, 1 universel 15cm, 1 Santoku 16,5cm
• Hygiénique et ergonomique grâce à un manche innovant
• Montage robuste : lame enclavée, indissociable du manche
• Couteaux fabriqués au japon - Usage professionnel


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Epuisé Livraison estimée le samedi 26 mai *

127,40 €


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Lot de 3 couteaux japonais Wasabi - Kai

Le lot de 3 couteaux KAI Wasabi : une sélection pertinente de couteaux pour tout faire dans sa cuisine.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec des couteaux de cuisine ergonomiques et performants, tout droit issus de l'histoire et de la culture japonaise.

Ce lot réunit des couteaux complémentaires qui pourront vous accompagner pour réaliser toutes vos découpes avec succès.

 

Eplucher, tailler, découper, trancher, émincer ou hacher avec ce lot de couteaux ultra complet !

Pour commencer, vous avez un couteau d'office de longueur 9cm pour réaliser toutes vos découpes de précision. Puis vient le couteau universel qui bénéficie d'une lame 15 cm, plutôt mince. Il s'apparente à un trancheur, maniable et polyvalent il peut s'attaquer à de gros aliments. Enfin, le Santoku, traditionnel couteau de chef Japonais, est le plus polyvalent avec sa lame fonctionnelle, bien proportionnée. C'est l'outil idéal pour découper des aliments volumineux ou hacher finement.

Vous profitez également d'un tranchant exceptionnel, ces couteaux étant constitués d'une lame en acier inoxydable d'une valeur de dureté de 58±1 HRC.
Le manche, composé d'un mélange de poudre de bambou (naturellement antibactérien) et de polypropylène (matière souple, résistante à la graisse) offre une hygiène optimale. Il enclave totalement la lame, ce qui rend les deux parties du couteau (manche et lame) indissociables.
Grace à son manche robuste et antibactérien, ces couteaux sont aussi destinés à un usage professionnel, ils ont leurs places dans les cuisines des restaurants.

 

Lire aussi notre article sur le blog : Couteaux, comment bien choisir quand on n'y connaît rien?"

Caractéristiques techniques

1 couteau office lame 10cm, poignée 12,6cm
1 couteau universel lame 15cm, poignée 12,6cm
1 couteau Santoku lame 16,5cm, poignée 12,6cm
Lame polie en acier inoxydable de dureté 58±1 HRC
Manche complètement enclavé sur la lame
Manche spécial confortable et antibactérien :
Composé d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène
Virole polie en inox

 

Utilisation et entretien

Pour couper vos aliments, utilisez des planches à découper en bois ou en plastique.
Après chaque utilisation, lavez les couteaux immédiatement avec un produit vaisselle non agressif et essuyez votre ustensile de cuisine avec un torchon doux.

Caractéristiques

Matériau Lame acier
Gamme Gamme Wasabi
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