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Couteau à Sashimi Haiku Yakitori 21cm - Chroma

Chroma

YAKI21SASH

Le couteau japonais pour découper les sashimis avec finesse et précision

  • Bonne qualité de coupe : lame acier 0,5% de carbone
  • Affûtage à la main pour un tranchant efficace et durable
  • Lame 21cm fine et biseautée, découpe précise des poissons
  • Manche hygiénique en plastique et poudre de bambou

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Epuisé Livraison estimée le mercredi 26 septembre *

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Couteau à Sashimi Haiku Yakitori 21cm - Chroma

Le couteau à sashimi Haiku Yakitori : un ustensile de découpe traditionnel accessible à tous.

 

Ce couteau très spécifique aussi appelé Yanagiba fera le bonheur des amateurs de poissons crus et cuits. Quelle sensation de découper des aliments délicats avec ce type d'accessoires de cuisine. Le tranchant est efficace et durable, la prise en main sûre et confortable, que demander de plus à un couteau.

 

Lire aussi notre article sur le blog : Couteaux, comment bien choisir quand on n'y connaît rien?"

 

Utilisation et entretien

 Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle
 Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau
 Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant.
 Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os.
 Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

Caractéristiques

Matériau Lame acier
Gamme Haiku Yakitori
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