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Couteau céramique Nakiri 15cm - Kyocera

Kyocera Couteaux

KYO15NKI-WH

Le couteau japonais à légumes par excellence

• Lame céramique, coupe hygiénique ultra efficace
• De nombreuses années sans affutage
• Lame non ferreuse non oxydante : respecte les légumes
• Souplesse de la lame : plus résistante aux chocs
• Lame large adapté à la découpe de légumes


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Couteau céramique Nakiri 15cm - Kyocera

Le Couteau Nakiri : un ustensile de cuisine pour découper ses légumes comme un chef.

Le Nakiri est un couteau traditionnel japonais. Sa lame de 15cm est la plus large de tous les couteaux de cuisine. Et bien que sa forme se rapproche d'un hachoir à viande, c'est le couteau à légumes par excellence. Sa lame très large vous guide dans la coupe et vous pouvez tailler tous les légumes en tranches régulières rapidement.

Le couteau en céramique : un ustensile de cuisine durable et hygiénique.

Grâce à l'oxyde zirconium, 2ème matière la plus solide après le diamant, les couteaux à lame céramique KYOCERA bénéficient d'un tranchant incomparable, d'une finesse de taille impressionnante.

En effet, cette céramique technique est utilisée dans le domaine médical pour réaliser des prothèses et en bijouterie pour remplacer le diamant. Cette matière neutre et biocompatible est bien adaptée pour l'élaboration de couteaux.

Les lames en céramique s'émoussent très lentement. Vous les aiguiserez qu'après plusieurs années d'utilisation. Ce qui en fait des ustensiles de cuisine écologiques et surtout durables.
Et comme elles ne contiennent pas de fer : vos aliments sont vraiment respectés et ne s'oxydent pas.
Le couteau en céramique est un ustensile de cuisine très hygiénique et facile d'entretien : le passage d'un simple torchon suffit.

Lire l'article sur notre blog : "Couteaux céramique : on vous dit tout"

Caractéristiques techniques

Matériau : céramique blanche 99,9% d'oxyde de zirconium
Longueur de lame : 15cm
Utiliser le couteau céramique sur une planche à découper en bois ou en plastique.

Utilisation et entretien

? Ranger de préférence le couteau dans son étui d'origine et non au contact d'ustensiles ou couteaux en acier.
? Ne pas utiliser pour désosser.
? Ne pas s'en servir comme levier ou pour écraser.
? Ne va pas au lave-vaisselle.
? Facile d'entretien : lavage simplement sous l'eau.

Caractéristiques

MatériauLame céramique
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