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Couteau Santoku 17cm Red Wood - Kai

Kai

KAI17RED

Découvrez le plus polyvalent des couteaux traditionnels japonais

• Acier inoxydable de haute qualité, tranchant et hygiénique
• Compact et polyvalent : trancher ou hacher sans effort
• Manche traditionnel en bois rouge, confortable et robuste
• Couteau fabriqué au Japon


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Epuisé Livraison estimée le jeudi 27 septembre *

68,70 €


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Couteau Santoku 17cm  Red Wood - Kai

Le couteau Santoku KAI : un ustensile de cuisine authentique, polyvalent et pratique.

Retrouvez tout l'art de la coutellerie japonaise dans ce couteau KAI Red Wood.
Avec sa forme traditionnelle, le Santoku (les 3 mérites) bénéficie d'une lame bien proportionnée, ni trop longue, ni trop courte. Plus large que celle d'un couteau de chef occidental, la lame du Santoku est particulièrement utile pour réaliser des tranches régulières ou hacher sans effort.

Le balancier du couteau Santoku est excellent et hacher devient un jeu d'enfant !

De plus, ce couteau japonais possède un tranchant exceptionnel. Constitué d'une lame en acier inoxydable poli dotée d'une bonne valeur de dureté (58±1 HRC), la découpe est efficace et hygiénique.
En effet, l'inox est complètement neutre au contact des aliments.
Pour un maximum de confort, vous profiterez également d'un manche authentique en bois rouge. Sa texture et sa forme en châtaigne (dissymétrique) vous offrent une prise en main optimale, sûre et confortable

Lire aussi notre article sur le blog : Couteaux, comment bien choisir quand on n'y connaît rien?"

Caractéristiques techniques

Couteau Santoku lame 17cm, poignée 13,4cm
Lame en acier inoxydable de dureté 58±1 HRC
Manche en bois rouge, forme châtaigne (dissymétrique)
Virole polie en polypropylène

Utilisation et entretien

Avant la première utilisation, rincer le couteau avec de l'eau très chaude.
Ne pas mettre l'ustensile de cuisine au lave vaisselle.
Ne pas utiliser des surfaces en verre ou en granit comme planche à découper

Caractéristiques

Matériau Lame acier
Gamme Gamme Redwood
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