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Couteau de Chef Japonais 20cm Red Wood - Kai

Kai

KAI20RED

Le savoir faire japonais au service de l'incontournable couteau de chef

• Haute dureté d'acier pour un tranchant efficace
• Découpe hygiénique et durable grâce à l'acier inox
• Manche en bois rouge, dur et résistant à l'eau
• Couteau fabriqué au japon


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Couteau de Chef Japonais 20cm Red Wood - Kai

Le couteau de chef KAI Red Wood : découper, trancher et hacher tous vos aliments avec un ustensile de cuisine polyvalent.

Découpez confortablement les viandes, légumes ou poissons et agrémentez-les avec des herbes aromatiques finement hachées. Avec sa lame large de longueur 20cm, ce couteau de cuisine peut venir à bout facilement de tous les aliments.

La culture et l'histoire japonaises se retrouvent aujourd'hui dans la qualité et le charme des couteaux KAI Red Wood. Issus d'une gamme traditionnelle, ils sont fabriqués depuis des siècles sous la même forme.
Les lames sont en acier poli de haute qualité. Leurs duretés (58±1 HRC) offre un tranchant exceptionnel et particulièrement hygiénique. En effet, l'inox est neutre au contact des aliments et il ne craint pas l'oxydation.
Le manche traditionnel est en bois rouge "RED WOOD", une matière solide qui résiste à l'eau. La texture naturelle du manche est agréable et permet une prise en main confortable et sûre.

Lire aussi notre article sur le blog : Couteaux, comment bien choisir quand on n'y connaît rien?"

Caractéristiques techniques

Couteau cuisine lame 20cm, poignée 13,4cm
Lame en acier inoxydable de dureté 58±1 HRC
Manche en bois rouge, forme châtaigne (dissymétrique)
Virole polie en polypropylène

Utilisation et entretien

Avant la première utilisation, rincer le couteau avec de l'eau très chaude.
Ne pas mettre l'ustensile de cuisine au lave vaisselle.
Ne pas utiliser des surfaces en verre ou en granit comme planche à découper.

Caractéristiques

Matériau Lame acier
Gamme Gamme Redwood

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