Votre produit a bien été ajouté au panier
Quantité:
Vous avez 0 articles 1 article
dans votre panier.
Total des articles:
Frais de port:
Total:
Continuer mes achats Valider mon panier

Tomates anciennes et gourmandes, Linda Louis - Editions La Plage

La Plage

LPGTAG

Tomates anciennes et gourmandes
Les tomates anciennes, blanches, noires, jaunes, allongées ou bigarrées enchantent aujourd'hui nos potagers. Comment bien les cuisiner et les conserver ?
Linda Louis nous livre 28 recettes pour sublimer les meilleures variétés.


More details

Epuisé Livraison estimée le jeudi 20 septembre *

9,95 €


Note moyenne 0/5 - (0 avis)

0

View ratings
0
0
0
0
0

LIVRAISON Livraison gratuite en Mondial Relay à partir de 49€ d'achat !
  • Logo livraison Livraison en 48H /
    gratuit dès 49€
  • Logo paiement sécurisé Paiement 100%
    sécurisé
  • Logo changer d'avis 14 jrs pour
    changer d'avis
Tomates anciennes et gourmandes, Linda Louis - Editions La Plage

Résumé :

Linda Louis nous livre 28 recettes pour sublimer les meilleures variétés : réaliser un coulis de roma comme les Siciliennes, mettre en valeur la jolie couleur d'une rose de Berne dans un smoothie ou l'originalité d'une tomate ananas dans une tarte fine et gourmande...
En jardinière expérimentée, elle accorde beaucoup d'attention à la conservation : faire sécher les tomates, concocter du ketchup maison, du concentré de tomate, des confitures, conserver les dernières petites tomates vertes de la saison dans du vinaigre...
Pour ce livre, Linda Louis a travaillé en étroite collaboration avec le Conservatoire de la Bourdaisière, un potager dédié à la tomate avec plus de 650 variétés.

L'auteur

Depuis plusieurs années, Linda Louis s'adonne à la cueillette sauvage dans les forêts de Sologne et de Tronçais, et plus particulièrement au domaine de Saint-Augustin qui était connu dans la région pour son immense parc animalier ouvert au public (plus de 1 000 hectares de bois, de prairies et d'étangs).
Linda Louis est l'auteur, aux éditions La Plage, de plusieurs livres qui font référence dans la cuisine bio et la cuisine sauvage. Ses ouvrages, innovants, sont aujourd'hui traduits dans plusieurs langues. Linda louis a collaboré aux pages cuisine du magazine Rustica, elle anime avec succès un blog, Cuisine campagne (www.cuisine-campagne.com), et prône une cuisine authentique et écocitoyenne.

Note moyenne 0/5 (0 avis)
0 1 2 3 4
0
0
0
0
0

Plus de choix

transport gratuit à partir de 49€ Livraison en 48h
gratuite dès 49€
paiement sécurisé Paiement
100% sécurisé
changer d'avis 14 jrs pour
changer d'avis
support téléphonique Service client à
votre écoute au
01 84 16 55 95
logo-paiement Mode de paiement