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Pique-niques et Barbecue de légumes - Editions La Plage

La Plage

LPGPN

Pique-niques et barbecue de légumes : quand la gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre

L'auteur propose une centaine de recettes simples et d'astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches d'aubergines ou de cèpes, pour composer des marinades parfumées, des papillottes et des brochettes saines aux légumes de saison.

96 pages


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Pique-niques et Barbecue de légumes - Editions La Plage

Au sommaire :
Potages glacés Trempettes et sauces Sandwiches (Idées rapides et recettes originales) Barbecue Légumes grillés Brochettes Marinades Beurre parfumés Desserts fumants Pique-nique Pâtés végétaux Gâteaux et timbales Salades Desserts à emporter

L'auteur

Catherine Schiellein conjugue ici ses deux passions : l'Italie et la cuisine végétarienne.Végétarienne depuis quinze ans, passionnée de cuisine depuis toujours, Catherine Schiellein a fait le pari, en changeant d'alimentation, de ne pas transiger sur le plaisir. Elle pratique au fil des saisons une cuisine inventive et colorée, savoureuse et dépaysante. Ses recettes ne sont qu'un aperçu de ce que vous pourriez goûter à sa table ! Elle est l'auteur de plusieurs livres de cuisine végétarienne dont une collection de livres de poche par saison.

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