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Desserts et pains sans gluten, Valérie Cupillard - Editions La Plage

La Plage

LPDSG

Plus de 80 recettes inédites : petits biscuits ou gros gâteaux, tartes, crumbles... brioches et petits pains, illustrées de façon gourmande. De quoi se faire plaisir, oublier l'aspect «régime» et se régaler aussi avec les yeux. On y apprend à cuisiner la farine de riz, les flocons de châtaignes, la poudre d'amande... ces délicieux ingrédients qui sont naturellement exempts de gluten.


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Desserts et pains sans gluten, Valérie Cupillard - Editions La Plage
Comme dans son précédent livre "Sans gluten, naturellement" préfacé par le docteur Seignalet, Valérie Cupillard nous prouve qu'il existe une vraie gastronomie saine qui peut se passer du gluten
L'auteure

Valérie Cupillard est l'auteur d'une quinzaine de livres de cuisine bio aux éditions La Plage. Elle rédige "L'invitation gourmande" du magazine gratuit Biocontact.

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