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"Les Toqués du bio" Fromages végétaux, Virginie Péan - Editions La Plage

La Plage

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12 recettes originales et goûteuses de fromages végétaux à tester


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"Les Toqués du bio" Fromages végétaux, Virginie Péan - Editions La Plage

Qu’on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut concocter des fromages maison 100 % végétaux. Vous trouverez dans ce livre 12 recettes originales et goûteuses à tester.

L'auteure


Créatrice et auteure culinaire, elle se passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Ses recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles

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