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Jamais trop Chou, Anne Brunner - Editions La Plage

La Plage

LPGCHOU

25 recettes de chou cru ou cuit, innovantes et rapides à préparer.


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Jamais trop Chou, Anne Brunner - Editions La Plage

Comment peut-on cuisiner le chou différemment ?
Le cuisiner léger, cru, vitaminé… en tirer des petites salades digestes, des bâtonnets à tremper, des woks parfumés, des coleslaw rafraîchissants ?
Chou rouge, chou-rave, chou-fleur, romanesco ou chinois… vous allez vite repérer dans ces recettes gourmandes, vos choux préférés, ceux qui, toute l’année, vous apporteront des fibres, des vitamines et de précieux anti-oxydants.

L'auteure

Anne Brunner est l'auteur de plusieurs livres aux éditions La Plage. Elle anime avec succès un blog culinaire et publie ses recettes dans de nombreux magazines spécialisés (Le marché citoyen...).
Comment concilier ses convictions écologiques et son budget ? Est-il possible de manger bio sans dépenser plus ? Comment échapper à la routine, en trouvant chaque jour du plaisir à cuisiner et à partager ? Telles sont les questions qui ont amené Anne Brunner à créer un blog et à publier son travail.

Le blog de Anne Brunner : blogbio.canalblog.com

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