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Tartes bio, Garance Leureux - Editions La Plage

La Plage

LPGTA

Un livre où les légumes sont présentés saison par saison sous forme de tartes et tourtes


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Tartes bio, Garance Leureux - Editions La Plage

L'auteur vous propose des tartes très variées pour apprivoiser les légumes des saison (sans oublier l'hiver !) et les faires aimer de toute la famille. Navets, oseille, panais, bettes... font de délicieuses tourtes et tartes.
Vous apprendrez également à varier vos pâtes à tarte : traditionnelle, rustique, diététique… et à enrichir vos garnitures de pignons, de sésame, d'herbes fines ou de tofu.
Des solutions gourmandes, des astuces, des idées pour enrichir et varier votre alimentation.

L'auteur

Garance Leureux est l'auteur d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes. Son livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours", maintes fois ré-imprimé est considéré comme la veggie bible de la cuisine végétarienne.




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