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Polenta, Céline Mennetrier - Editions La Plage

La Plage

LPPOLENTA

La polenta fait son grand retour. À la manière des grands chefs à la pointe de la tendance, amusez-vous à la décliner de mille et une façons

• 72 pages
• 16x22 cm


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Polenta, Céline Mennetrier - Editions La Plage

En soufflé, en frites, en pâte à pizza, en croque-madame pour la version salée...En gaufres, en biscuits croquants ou en moelleux gourmand pour la version sucrée...Bonne nouvelle, les intolérants au gluten pourront retrouver grâce à la semoule de maïs les gourmandises auxquelles ils avaient renoncé, car toutes les recettes de ce livre sont gluten free.

L'auteur

Céline Mennetrier défend une cuisine de plaisir, simple, bio, locale et responsable qu'elle a plaisir à conjuguer et partager au quotidien. Son affection pour les produits de saison et de terroir lui vient de ses parents qui lui ont transmis le plaisir de manger et le bonheur du fait maison. Elle anime un blog de cuisine artichautetcerisenoire.fr où elle publie ses récents essais culinaires.

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