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Veggie Burger, Virginie Péan - Editions La Plage

La Plage

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Un hamburger ? Oui mais 100% maison, 100% sain!

14 recettes pour apprendre à fabriquer à la maison les pains à burger, le ketchup , la mayonnaise végétale et des steacks en protéines végétales.



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14 recettes pour apprendre à fabriquer à la maison les pains à burger, le ketchup « muscovado », la mayonnaise végétale... et une déclinaison de "steaks" 100 % protéines végétales.

L'auteure

Créatrice et auteure culinaire, elle se passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Ses recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles.

Son blog : http://absolutegreen.blogspot.com/

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