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P'tit chef bio, Cléa - Editions La Plage

La Plage

LPGPCB

Parce qu'il n'y a pas d'âge pour apprende à cuisiner bio !

Entre livre de recette et livre d'histoires, un album illustré et rigolo pour les enfants qui souhaitent cuisiner avec des ingrédients naturels et de qualité.

96 pages


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P'tit chef bio, Cléa - Editions La Plage

Pas à pas et en photos, 20 recettes salées ou sucrées choisies pour leurs savoir-faire amusants : pétrir, faire épaissir, étaler un glaçage, écumer, façonner des boulettes... Les ingrédients utilisés sont soigneusement choisis, les éternels « smarties » décoratifs laissent la place à de la pâte d’amande, des fruits, des fleurs...4 petits personnages (symbolisant les 4 saveurs) guident tour à tour l’enfant dans le déroulé pas à pas de la recette

L'auteur

Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, «bons pour le corps», ingrédients qui influencent toujours sa cuisine. Cléa est, en France, l’une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10ème blog francophone le plus consulté. Elle est l'auteur d'une dizaine de livres publiés aux éditions La Plage. Plusieurs de ses livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en version espagnole, flamande...

Les éditions La Plage

La Plage est une petite maison d'éditions indépendante créée en 1993 par Laurence Auger et Jean-Luc Ferrante qui publie essentiellement des auteurs engagés et ayant un réel savoir-faire à transmettre dans l'écologie. Leurs ouvrages sont imprimés en France chez des imprimeurs locaux. Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la maison d'édition ne pratique pas la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l’année. 

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