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Quinoa, Cléa - Editions La Plage

La Plage

LPGKI

Le quinoa sous toutes ses formes !

Vous aimiez déjà le quinoa nature ? Vous allez l'adorer, de l'entrée au dessert, en gressins, en gnocchis, en galettes moelleuses ou en crumbles !
72 pages


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L'auteure

Clea est l'auteur d'une dizaine de livres publiés aux éditions La Plage. Plusieurs de ces livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en version espagnole, flamande...
Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, «bons pour le corps», ingrédients qui influencent toujours sa cuisine

http://www.cleacuisine.fr/

La critique

« Notre livre préféré sur le sujet. » Magazine Elle
« Pour cuisiner le quinoa de manière originale... des recettes très gourmandes. » Santé Magazine

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