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Mandoline Viper + poussoir - De Buyer

De Buyer

DBYVIPER

Des tranches, cubes, losanges et juliennes avec une mandoline ultra pratique

• Multifonctions - Système cube révolutionnaire intégré
• Tranchant exceptionnel, lame en V avec angle de coupe 19,3°
• Réglage facile de l'épaisseur de 1 à 8mm avec simple mollette
• Sécurité optimale grâce au bouton poussoir ergonomique
• Qualité professionnelle – Fabriqué en France


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Mandoline Viper + poussoir - De Buyer

La mandoline De Buyer : enfin une mandoline ultra polyvalente, compacte et facile d'utilisation.

Profitez de la toute dernière pour découper sans efforts tous les fruits et légumes. La lame en V, dotée d'un parfait angle de coupe, offre une qualité de coupe irréprochable quelques soient les aliments, mous ou dures.

Avec le plateau lisse, tranchez sans déchiqueter les tomates, pommes ou citrons. Vous pourrez même régler l'épaisseur des rondelles entre 1 et 8 mm grâce à la molette graduée, située à l'arrière de l'appareil. Pour obtenir des juliennes de 4 ou 10mm, adaptez simplement l'un des 2 plateaux qui vous sont fournis en complément.

Utilisez la julienne épaisse pour réaliser des frites maison ou des bâtonnets de légumes, la julienne 4mm pour des carottes râpées.

N'oublions pas non plus le système cube intégré, une des fonctionnalités les plus intéressantes de cette mandoline. Après avoir inséré l'un des plateaux julienne (4 ou 10mm), enclenchez le mode cube en tournant un simple bouton et munissez-vous du charriot ainsi que du poussoir. Ces deux accessoires vous offrent une sécurité optimale lors de l'utilisation.

De plus, grâce à l'indicateur de rotation présent sur le poussoir, réaliser des cubes ou des losanges devient un vrai jeu d'enfant. Même les fameuses brunoises, composées de petits cubes réguliers et si difficiles à réaliser, se feront le plus rapidement du monde.

Ultra performante, la mandoline DE BUYER n'en est pas moins compacte, simple et pratique.
Elle bénéficie d'un pied repliable et d'une boîte de rangement pour ces trois plateaux, elle se range donc facilement en permettant un vrai gain de place.

Lire les conseils d'achat sur le blog Vidélice : "Mandoline de cuisine : comment bien choisir sa mandoline ?"

Caractéristiques techniques

Mandoline Viper DE BUYER multifonctions avec pieds antidérapants repliables
Système cube révolutionnaire
Structure avec lame horizontale en V intégrée, angle de coupe 19,3°
1 plateau coupe tranches réglable de 1 à 8 mm d'épaisseur
2 plateaux lames julienne 4 et 10 mm
Boîte de rangement pour les plateaux
Charriot guide de coupe qui accueil les fruits et légumes
Bouton poussoir ergonomique équipé d'un contrôle de rotation

Utilisation et entretien

Quelques soient les utilisations, toujours utiliser le chariot et le bouton poussoir.
Il est déconseillé de mettre la mandoline Viper au lave vaisselle.
Afin d'augmenter la durée de vie des lames, préférez également un lavage à la main, le jour du besoin, les lames peuvent être affutées.
Le bouton poussoir est entièrement démontable pour un lavage complet.
Lorsque la mandoline n'est pas utilisée, laisser le plateau coupe-tranches en place et régler l'épaisseur de coupe sur 0.
Pour le rangement, placez les plateaux dans leur boîte et glissez-la simplement sur le châssis de la mandoline.

Caractéristiques

Matériau Lame acier
Dimensions 44x18,5x15cm
Poids 1,36kg
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