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Mandoline Révolution Master - De Buyer

De Buyer

DBYMASTERR

La mandoline professionnelle la plus complète signée De Buyer !

  • Mandoline de cuisine en acier inoxydable, robuste et hygiénique
  • Lame ultra-coupante 2 en 1, coté micro-denté et dentelé
  • Multi-coupes, cube, losange, julienne, rondelle lisse et gaufrée
  • 6 peignes Julienne : 2 mm / 3mm / 4 mm / 5mm / 7mm / 10 mm
  • 2 poussoirs : spéciale cube et spéciale découpe longue

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Livraison sous 3 semaines Livraison estimée le jeudi 23 août *

251,10 €


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Mandoline Révolution Master - De Buyer

Mandoline Révolution Master - De Buyer : un ustensile de cuisine ultra-polyvalent pour réaliser toutes les découpes facilement !

 

La mandoline Révolution Master est le modèle le plus complet proposé par De Buyer.

Tout d'abord, vous profitez d'une lame dernière génération en acier de coutellier qui bénéficie de deux cotés, dentelé et micro-denté. 

Deux poussoirs sont fournis avec cet accessoire de découpe, 1 avec système de rotation pour réaliser des cubes ou des losanges. L'autre pour découper les aliments en longueur, idéal pour obtenir des tagliatelles ou des spaghettis de légumes.

Vous trouverez également une boîte complète d'accessoires composée de 6 peignes de tailles différentes. Ils vous donneront la possibilité de réaliser des juliennes sur-mesures. Un aiguiseur vous permettra d'affûter le jour du besoin les lames et les peignes.

Cet ustensile de découpe est fabriqué en France.

 

Lire les conseils d'achat sur le blog Vidélice : "Mandoline de cuisine : comment bien choisir sa mandoline ?"

 

Caractéristiques

Matériaux : acier inoxydable
- 1 double lame horizontale : dentelée et micro-dentée
- 6 peignes Julienne : 2 mm / 3mm / 4 mm / 5mm / 7mm / 10 mm
- Système contrôle de rotation avec poussoir inox à encoches
- Poussoir supplémentaire pour découper les légumes longs
- Ensemble chariot avec butée avec rail de guidage
- 1 aiguiseur pour mandoline
Fournie avec DVD de présentation

 

L’utilisation et l’entretien

Pour réaliser des rondelles, ne pas utiliser les peignes à julienne.
Par contre, les coupes juliennes se réalisent avec le double peigne associé à la double lame horizontale pour rondelles.
Pour la coupe gaufrée, utilisez la lame ondulée avec l’épaisseur minimum. Le mouvement de coupe est particulier, après chaque mouvement de va et vient, il faut effectuez une rotation d’environ ¼ de tour du poussoir. L’ensemble de la mandoline Ultra peut passer au lave vaisselle. Le bouton poussoir est démontable pour un lavage complet. Toujours utiliser la mandoline avec le charriot et le bouton poussoir. Manipuler les lames par leurs zones de préhension

Caractéristiques

Matériau Lame acier
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