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Caisse à génoise en fer blanc - Gobel

Gobel

La caisse à génoise parfaite pour les génoises, gâteaux roulés ou sablés

• Garanti sans aucun revêtement
• Matériau de qualité professionnelle très résistant
• Cuisson optimale avec un résultat coloré garanti
• Moule bordé sur fil


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Epuisé Livraison estimée le jeudi 27 septembre *

19,70 €


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Usages

  • Four traditionnel Four traditionnel
Caisse à génoise en fer blanc - Gobel

L'ustensile de pâtisserie pour faire soi-même ses génoises maison

Pour la réalisation de vos flans, gâteaux roulés et génoises, ne cherchez plus, la caisse à génoise en fer blanc de GOBEL est l'ustensile de pâtisserie qu'il vous faut.
Composé à 100% de fer blanc sans aucun revêtement, ce moule à gâteaux permet une cuisson à la fois saine et ultra performante. En effet, si ce matériau est très prisé par les plus grands pâtissiers, c'est pour sa capacité à restituer la chaleur de manière optimale. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson quasi-parfait, moelleux à l'intérieur et doré à l'extérieur.
est un fabricant français spécialisé dans les ustensiles de cuisine en fer blanc depuis 1887.

Lire les conseils d'achat sur le blog Vidélice : "Pâtisserie : quel matériau pour mon moule à gâteaux ?"

Caractéristiques

Matériau : fer blanc (alliage d'acier et d'étain)

2 tailles :

30cm : 30x20cm - Hauteur : 3.5cm

35cm : 35x25cm - Hauteur : 3.5cm

Utilisation et entretien
Fer blanc sans aucun revêtement anti-adhérent : il est conseillé de beurrer et fariner le moule avant utilisation
Eviter de passer l'ustensile au lave-vaisselle
Bien essuyer après nettoyage

Caractéristiques

Matériau Acier, Tôle, Fer
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