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Moule à tartes en tôle bleue fond amovible - De Buyer

De Buyer

Réaliser tartes, tourtes, quiches facilement et sainement avec ce moule à tarte à fond amovible !

Moule à tarte garanti sans aucun revêtement
• Fond démontable pour un démoulage facile
• Répartition optimale de la chaleur
Inusable, se bonifie avec l'âge
• Qualité professionnelle - Fabriqué en France



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Usages

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Moule à tartes en tôle bleue fond amovible - De Buyer

Le moule à tarte en tôle bleue De Buyer : un grand classique de la pâtisserie


Toujours présent dans les cuisines professionnelles, le moule à tarte en tôle bleue est encore largement utilisé par les Chefs. Pour autant, le grand public l'a délaissé. Et c'est le moment aujourd'hui de redécouvrir le plaisir d'utiliser un tel matériau de cuisson en cuisine.
Tarte tatin, tourte au saumon, quiche, pate feuilletée ou brisée, toutes vos envies peuvent se réaliser sans difficulté avec cet ustensile de cuisine . Pour des plaisirs sucrés ou salés tout au long de l'année, le moule à tarte DE BUYER vous garantit des tartes toujours réussies.
Sans aucun revêtement, le moule à tarte DE BUYER est naturellement anti-adhérent et il se bonifie avec l'âge. Le démoulage est ultra-facile, facilité également par un fond amovible.
En plus d'être d'une grande simplicité d'utilisation, les résultats de cuisson sont parfaits grâce à une répartition optimale de la chaleur.

Lire les conseils d'achat sur le blog Vidélice : "Pâtisserie : quel matériau pour mon moule à gâteaux ?"

Caractéristiques

Matériau : 100% acier tôle bleue
Diamètres : Ø24cm / Ø27cm / Ø30cm / Ø32cm
Hauteur : 3,5cm

Utilisation et entretien
Laver le moule à tarte sans détergent, simplement avec de l'eau chaude et une brosse puis bien essuyer. Huilez légèrement l'ustensile après chaque utilisation pour le protéger et le bonifier
Ne va pas au lave vaisselle. Ne pas laisser tremper le moule dans l'eau ou le laisser sécher sur un égoutoir.
La tôle bleue est garantie sans aucun revêment mais est protégée par un traitement de surface.
Cette pellicule protectrice bleue est appliquée de façon aléatoire et peut ne pas être homogène.
Pendant les premières utilisations, un rendu noir peut apparaitre sur le torchon lorsque vous essuyer votre moule.

Caractéristiques

Matériau Acier, Tôle, Fer
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Jean-Marie W. publié le 12/11/2018 suite à une commande du 28/10/2018

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Assez chère mais pratique à démouler Attention à ne pas trop remplir avec du flan car si jamais cela déborde, cela coulera dans le four à travers le jour de la partie amovible

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