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Poêle en fer Minéral B Element - De Buyer

De Buyer


MINERAL B, la nouvelle gamme naturelle et inusable DE BUYER pour saisir à la perfection.

  • Poêle sans revêtement, garantie sans PFOA ni PTFE
  • Finition cire d'abeille biologique pour un culottage facile
  • Naturellement antiadhésive après culottage.
  • Idéale pour saisir, dorer et griller viandes et légumes
  • Ecologique, recyclable et durable.
  • Compatible tous feux + induction

 


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En stock Livraison estimée le mardi 19 décembre *

27,00 €


Note moyenne 4,40/5 - (9 avis)

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Usages

  • Gaz Gaz
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Induction Induction
Poêle en fer Minéral B Element - De Buyer

Poêle en fer DE BUYER : la qualité professionnelle dans vos cuisines !

Les poêles en fer sont un véritable retour à la tradition. Déjà utilisées en cuisine à l'époque de nos grands-mères. Après les avoir vendues depuis toujours aux professionnels, DE BUYER propose aujourd'hui ces poêles en tôle d'acier aux particuliers dans la gamme MINERAL B. A la différence des poêles anciennes, celles-ci sont plus épaisses et ne gondolent pas. Elles peuvent donc s'adapter parfaitement à toutes les sources de chaleur y compris l'induction.

Naturellement antiadhésive après culottage, la poêle en fer est utilisée pour saisir et dorer. Elle est parfaitement adaptée pour la cuisson des viandes, poissons et légumes grillés.

C'est un ustensile de cuisine qui se bonifie avec l'âge. Plus la poêle est utilisée, moins elle attache et meilleure est le résultat de cuisson.

Grâce à ces poêles en fer sans revêtement, vous retrouverez des goûts authentiques.
Comme elles chauffent très vite, elles favorisent la réaction de Maillard : les sucs se caramélisent à la surface des aliments. Vous conservez ainsi la tendresse, les saveurs et toutes les qualités des aliments.

 

 

 

Lire notre article sur le blog : "Poêle en fer : mode d'emploi"

Lire l'article sur notre blog : "Poêle inox et poêle en fer : quelles différences ?"

 

Caractéristiques

Matériaux : 99% de fer, 1% carbone, cire d'abeille biologique
Diamètres : Ø20cm, Ø24cm, Ø 28cm.

Va sur tous les feux y compris l'induction.

Utilisation et entretien

Lire notre article sur le blog : La poêle en fer : mode d'emploi.

 

 

Notice

Caractéristiques

MatériauAcier, Tôle, Fer
GammeMinéral B
Note moyenne 4,40/5 (9 avis)
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Superbe Poêle

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Très ergonomique

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Très content

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Je cherchais une bonne poêle, autre chose que du teflon : Je suis très satisfait de cet achat que j\'ai réalisé il y a 3 jours ! La poêle accroche un peu au début, mais n\'abîme pas les aliments. Très facile d\'entretiens (je la nettoie dès la fin de la cuisson, sans savon, simplement en la rinçant et en la huilant), le culottage prend forme et c\'est de mieux en mieux à chaque fois.
J\'ai pris un modèle 28 cm, permet de cuire pour 4 personnes environ. Le poids ne me gêne pas tant que ça, même si c\'est vrai que ça pèse. Quant à la chauffe du manche pendant la cuisson, il faut cuire longtemps pour sentir que ça chauffe, mais j\'ai encore jamais réussi à ne pas tenir ma poêle.
En conclusion : très satisfait, j\'envisage même de renouveler/compléter ma batterie de cuisine chez De Buyer.
Pour info : envoie très rapide et bien protégé de la part de Vidélice : merci !

Très content

1 de 1 ont trouvé ce commentaire utile

Je cherchais une bonne poêle, autre chose que du teflon : Je suis très satisfait de cet achat que j\'ai réalisé il y a 3 jours ! La poêle accroche un peu au début, mais n\'abîme pas les aliments. Très facile d\'entretiens (je la nettoie dès la fin de la cuisson, sans savon, simplement en la rinçant et en la huilant), le culottage prend forme et c\'est de mieux en mieux à chaque fois.
J\'ai pris un modèle 28 cm, permet de cuire pour 4 personnes environ. Le poids ne me gêne pas tant que ça, même si c\'est vrai que ça pèse. Quant à la chauffe du manche pendant la cuisson, il faut cuire longtemps pour sentir que ça chauffe, mais j\'ai encore jamais réussi à ne pas tenir ma poêle.
En conclusion : très satisfait, j\'envisage même de renouveler/compléter ma batterie de cuisine chez De Buyer.
Pour info : envoie très rapide et bien protégé de la part de Vidélice : merci !

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Super

1 de 1 ont trouvé ce commentaire utile

J\'ai acheté cette poêle il y a peu de temps. J\'en suis globalement très contente elle répond bien à mes attentes, et avec le culottage comme il est expliqué dans la petite notice, elle n\'attache pas du tout.
Les deux seuls petits hic qu\'on pourrait lui reprocher sont: son poids (un petit peu lourde mais c\'est le fer qui veut ça) et le manche qui devient très chaud avec la cuisson! Dommage que De Buyer n\'ait pas envisagé de mettre du silicone sur tous les manches pour éviter de se bruler car là il faut utiliser un e manique pour manipuler la poêle en fin de cuisson...c\'est un peu embêtant. Mieux vaut privilégier la gamme amovible qui elle se fixe avec un manche en silicone !

Super

1 de 1 ont trouvé ce commentaire utile

J\'ai acheté cette poêle il y a peu de temps. J\'en suis globalement très contente elle répond bien à mes attentes, et avec le culottage comme il est expliqué dans la petite notice, elle n\'attache pas du tout.
Les deux seuls petits hic qu\'on pourrait lui reprocher sont: son poids (un petit peu lourde mais c\'est le fer qui veut ça) et le manche qui devient très chaud avec la cuisson! Dommage que De Buyer n\'ait pas envisagé de mettre du silicone sur tous les manches pour éviter de se bruler car là il faut utiliser un e manique pour manipuler la poêle en fin de cuisson...c\'est un peu embêtant. Mieux vaut privilégier la gamme amovible qui elle se fixe avec un manche en silicone !

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