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Sautoir bombé + couvercle Affinity 28cm - De Buyer

De Buyer

AFFY28SB

Un sautoir inox professionnel pour braiser, sauter et mijoter

  • Matériau robuste et hygiénique : structure inox 18/10
  • Performant, sauteuse monobloc multiplie 7couches
  • Forme haute bombée parfaitement adaptée pour braiser
  • Poêle compatible avec tous les feux dont l'induction
  • Anses rivetées en fonte d'inox - Fabriqué en France

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Usages

  • Gaz Gaz
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Induction Induction
Sautoir bombé + couvercle Affinity 28cm - De Buyer

Le sautoir 2 anses 28cm DE BUYER Affinity : un ustensile de cuisine polyvalent et ultra-performant.

 

Laissez-vous séduire par les qualités de cuisson de la collection Affinity DE BUYER.

 

Grâce à ces bords hauts et bien évasés, cette sauteuse vous offre la possibilité de sauter aisément vos préparations. Pratique pour réaliser des plats braisés, il vous sera facile de couvrir les aliments avec un liquide de cuisson pour mijoter.

Conçue à partir de 7 couches d'inox et d'aluminium compactées en un seul bloc, cette sauteuse est ultra-réactive. L'ustensile de cuisson chauffe donc rapidement et de façon homogène. Lorque l'on diminue le feu, il refroidit aussi vite.

L'inox est idéal pour saisir ou dorer les aliments puisqu'il favorise une belle caramélisation des sucs. La sauteuse s'entretien facilement au lave vaisselle et se place facilement dans le four traditionnel.

 

 

Lire aussi notre article sur le blog : "Poêle inox : mode d'emploi"

 

Caractéristiques

Matière multicouche de 2 à 2,8mm
Multi-matériaux composé de 7 couches d'acier inox et d'aluminium :
3 couches en aluminium entourées de 3 couches extérieures inox (inox, inox ferritique-inox) et
d'une couche intérieure inox 18/10
Dimensions : Ø28cm – H15cm – contenance 3L

Vendu avec son couvercle inox

Utilisation et entretien

Lors des cuissons longues ou après un passage au four, les anses/manches chauffent. Il est alors conseillé d'utiliser un gant de protection ou un torchon.

 


Pour conserver un aspect brillant à l'intérieur de votre ustensile de cuisine inox, faite bouillir un verre d'eau avec une cuillère à café de vinaigre d'alcool bio ou utilisez de la pierre d'argile à l'aide d'une éponge micro-fibre

Caractéristiques

Matériau Inox
Gamme Affinity
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