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Gril carré en fonte émaillée - Le Creuset

Le Creuset

CREPGRI24

Une poêle gril pour une cuisson parfaite de vos viandes & légumes

• Fonte émaillée : forte montée en température
• Poignée repliable et en silicone résistant jusqu'à 280°C
Grill avec bec verseur pour retirer les graisses
• Compatible tous feux dont l'induction.
Ustensile de cuisine durable


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Epuisé Livraison estimée le mercredi 17 octobre *

72,00 €


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Le Creuset est un fabricant français d'ustensiles de cuisine en fonte émaillée que l'on ne présente plus. 

Usages

  • Gaz Gaz
  • Induction Induction
Gril carré en fonte émaillée - Le Creuset

Caractéristiques

Matériaux : fonte émaillée
Dimension : 24x24cm - Poids 2.17kg


Utilisation

Les grils de Le Creuset exigent un préchauffage à vide qui permettra à la surface de cuisson d'atteindre la température élevée nécessaire pour caraméliser ou dorer. Les marques typiques de grillade n'apparaîtront pas si la surface de cuisson est trop froide ou si l'aliment est trop humide. Utilisez le papier de cuisine pour éliminer l'excès d'humidité (y compris pour les aliments marinés). Pour éviter surchauffe et fumée éventuelles, ne chauffez pas d'huile dans une poêle froide. Placez le gril vide sur feu moyen et laissez-le chauffer. Trempez vos doigts dans l'eau et jetez-en quelques gouttes sur la surface chaude. Si elles grésillent et s'évaporent immédiatement, votre poêle est chaude et prête à être utilisée ; sinon, laissez la poêle chauffer encore et répétez le test de l'eau. Lorsque la surface est chaude, huilez-la légèrement à l'aide d'un vaporisateur d'huile ou d'un pinceau de cuisine en silicone Le Creuset. Pour que les marques de grillade soient bien nettes, laissez l'aliment suffisamment longtemps sur la surface de cuisson avant de le retourner, les aliments doivent se détacher tous seuls, sinon continuer la cuisson.


Entretien

Ne tentez pas d'éliminer la patine : elle améliore les performances de cuisson et empêche les aliments d'attacher. Laissez toujours refroidir un peu l'ustensile avant de le nettoyer. Si possible rincez-le simplement à l'eau très chaude et séchez-le avec un chiffon humide. Cela suffira dans le cas d'une cuisson normale qui ne laisse que peu de résidus. Pour un lavage plus intense, utilisez de l'eau savonneuse puis rincez et séchez. Pour éliminer tout résidu plus résistant, laissez tremper suffisamment longtemps dans de l'eau tiède, puis lavez, rincez et faites sécher. Vous pouvez utiliser une brosse douce pour éliminer les petits résidus d'aliments ou pour nettoyer entre les sillons des grils. N'utilisez ni tampons à récurer ni détergents abrasifs sur la surface de cuisson. Les marques extérieures, comme les dépôts de graisse brûlée, sont nettoyées avec un tampon en nylon.

Caractéristiques

Matériau Fonte émaillée
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