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Wok en fonte brute 30cm - Skeppshult

Skeppshult

SKEP30W

Une poêle wok traditionnelle en fonte : des cuissons rapides et surtout très savoureuses

  •  Poêle wok fonte non émaillée, ne se raye pas
  •  Forme évasée, idéale pour saisir avec peu de graisse
  •  Poêle fonte fabriquée en Suède
  •  S'utilise sur tous types de feux dont l'induction
  •  Inusable, se bonifie avec l'age

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Usages

  • Gaz Gaz
  • Induction Induction
Wok en fonte brute 30cm - Skeppshult

Le wok en fonte sans revêtement SKEPPSHULT : un ustensile de cuisine naturel et inusable.

Depuis plus de 2000 ans, le wok est l'ustensile de cuisine traditionnel asiatique.

A l'origine, cette poêle universelle était fabriquée à base de fer, en fonte ou en acier et elle s'utilisait sur de véritables feux de bois. Aujourd'hui, le wok en fonte n'a que très peu changé mais il s'adapte sur toutes les sources de chaleur. Il peut s'utiliser à feux moyen, la fonte accumule la chaleur doucement et la conserve longtemps.

 

Grâce à sa forme arrondie et évasée, le wok favorise une excellente diffusion de la chaleur et une cuisson rapide avec très peu d'huile. Faire sauter ses aliments dans un wok est alors un jeu d'enfant ! Idéal pour saisir, griller, dorer les préparations en fricassés (coupées en petits morceaux). Cet ustensile de cuisine vous offrira une cuisson saine, naturelle et diététique.

 

La fonte, simple alliage de fer et de carbonne, est un des matériaux les plus sains pour une cuisson saine.

Le wok en fonte SKEPPSHULT est pré-traité à chaud avec de l'huile végétale biologique issue d'une production locale et certifiée par KRAV.Tous les ustensiles SKEPPSHULT sont élaborés de façon artisanale en Suède à partir de matériaux méticuleusement contrôlés.

Sans revêtement, il nécessite de se culotter avec le temps , c'est-à-dire de créer un revêtement naturel en cuisinant. Plus le wok est utilisé, moins il attache et meilleur est la cuisson. Il se bonifie avec l'age.

 

Informations complémentaires sur le wok :

Le wok est l'un des ustensiles de cuisine le plus complet qui puisse exister. Bien au delà d'un seul type de cuisson sauté à feu vif, il vous offre de nombreuses possibilités.

Vous pourrez frire vos aliments en mettant une plus grande quantité d'huile.

En adaptant un couvercle, vous pourrez mijoter des plats en sauce. Enfin à l'aide de grille, vous pourrez également cuisiner à la vapeur.

Convient particulièrement à une alimentation diététique, sa forme concave permet de remuer très facilement vos aliments et permet de mijoter sur une grande surface de chauffe.

 

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Caractéristiques

Matériau : fonte sans revêtement et manche en bois de hêtre
Dimensions : 30cm

Utilisation et entretien

S'utilise sur tous types de feux dont l'induction
Sans revêtement, il nécessite de se culotter avec le temps , c'est-à-dire de créer un revêtement naturel en cuisinant. Plus le wok est utilisé, moins il attache et meilleur est la cuisson. Il se bonifie avec l'age.

Caractéristiques

MatériauFonte brute
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