La friteuse électrique est une véritable alliée des gourmands. Elle permet de savourer des frites croustillantes et des beignets moelleux à souhait. Cependant, son nettoyage peut rapidement devenir un véritable casse-tête, surtout lorsqu’il s’agit d’éliminer les résidus d’huile tenaces. Si vous vous retrouvez dans le cas, voici quelques astuces faciles à mettre en application pour nettoyer votre friteuse sans avoir recours à l’huile, un produit peu écologique.
Dégraissez la cuve de la friteuse électrique
Avant toute manipulation, assurez-vous que votre friteuse électrique est débranchée et qu’elle a complètement refroidi. Cette précaution permet d’éviter tout risque de brûlure. Pour faciliter le nettoyage, retirez aussi tous les éléments amovibles de la friteuse comme :
- le panier,
- la grille,
- le couvercle.
Placez-les de côté dans un évier, puis versez dans la cuve de la friteuse un litre d’eau chaude additionné de deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Laissez agir ce mélange pendant une trentaine de minutes, afin qu’il ramollisse les résidus de graisse.
Décollez ces derniers à l’aide d’une éponge non abrasive que vous frotterez contre les parois, puis rincez. Pour neutraliser les odeurs de friture tenaces, versez un verre de vinaigre blanc dans la cuve de la friteuse et attendez une quinzaine de minutes avant de rincer.
Nettoyez le panier, la grille et l’extérieur de la friteuse
Plongez le panier et la grille dans de l’eau chaude savonneuse. Patientez quelques minutes, puis frottez vigoureusement avec une éponge adaptée pour éliminer les résidus de graisse. Lavez ensuite ces éléments amovibles et séchez-les avec un chiffon propre avant de les remettre en place dans la friteuse.
C’est après cette étape que vous pourrez passer au nettoyage de l’extérieur de votre appareil. Pour cela, mouillez un chiffon microfibre avec de l’eau savonneuse ou un produit dégraissant ménager. Nettoyez ensuite l’extérieur de la friteuse électrique en veillant à bien insister sur les zones les plus sales, puis rincez avant de sécher le tout.
Quelques conseils supplémentaires pour mieux nettoyer votre friteuse
Pour un nettoyage plus efficace, vous pouvez utiliser un produit dégraissant conçu pour les friteuses. Vous en trouverez aisément dans les supermarchés et les boutiques spécialisées. En outre, si les résidus de graisse sont particulièrement tenaces, vous pouvez laisser le mélange d’eau chaude et de bicarbonate de soude agir toute la nuit.
Vous devez aussi garder à l’esprit que l’utilisation de produits abrasifs ou de tampons à récurer pour nettoyer la friteuse pourrait endommager le revêtement antiadhésif de votre appareil. Évitez donc de vous en servir. Par ailleurs, aérez bien la pièce pendant le nettoyage pour que les odeurs de friture ne persistent pas dans votre cuisine.
En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez donc facilement nettoyer votre friteuse électrique sans utiliser de l’huile.
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Cuisinière passionnée et adepte d’une alimentation saine, Léa Morel partage ses recettes et astuces pour une cuisine simple, gourmande, et respectueuse de l’environnement.